冰冰涼涼的沙綠豆仁糕在這悶熱的夏天嚐起來味道更不在話下，綠豆味甘性涼，有清熱去火的效用，接著將綠豆浸泡、去皮、細心慢火熬煮而成綠豆沙，並在加入砂糖、鮮奶油等悉心攪拌，好提升綠豆沙的濕潤度與綿密口感，創造出夏天最佳的消暑糕點。

吃什麼：冰沙綠豆仁糕
店家：御華興食品股份有限公司
網址：www.yuhuahsin.com

御華興食品由第一代創始人 蘇宗居先生
創辦於民國35年，原名『華興糕餅舖』。
民國81年擴大營運登記改制為『御華興食品股份有限公司』。

本公司早期以生產台灣漢式傳統糕餅與祭祀食品為主，如
麵龜、壽桃、酥餅、鳳梨酥、訂婚喜餅、花生老、芝麻老等等，
皆是消費者非常喜愛之食品。

冰沙綠豆仁糕

1. 
   包裝大方氣派，鮮豔的紅色，外包裝是沒有寫到內容物是什麼，只寫了御華興的資訊
2. 
   御華興食品股份有限公司，地址我在文末在寫給大家
3. 
   盒子背面有標示四樣產品的營養標示，應該是共用盒子的設計
4. 
   打開外盒，就看到金黃色的 冰沙綠豆仁糕 需要冷藏保存喔
5. 
   原本我以為只有上面一層膜而已，結果是整個包裝得很好，騎機車帶回家也沒弄亂，乾淨又很衛生
6. 
   金黃色的糕點，有印有華興與雕花的圖案
7. 
   華興，我只放在冷藏，表面還有點小結冰
8. 
   雕花
9. 
   側面的結冰
10. 
    把綠豆仁糕切開，裡面很綿密喔！完全不會鬆掉，濕度也很夠不會乾
11. 
    而我發現，如果用剝的，綠豆仁糕會發出”刷”一聲的聲音喔！
12. 
    綠豆仁糕偏甜，很適合配茶來吃的糕點

冰沙綠豆仁糕 品嘗心得

口感綿密濕潤，吃起來不會太乾，還嚐的到綠豆沙那沙沙的口感我真的很喜歡，咬一口嘴裡都是綠豆的味道，而味道偏甜如果直接吃可能會太甜，但配上一杯茶，真的味道就對了！！

綠豆本來就有消暑的功用，再做成冰沙綠豆仁糕真的真的很對味喔！等天氣變熱真的要再來嚐嚐這冰冰涼涼的冰沙綠豆仁糕。

御華興食品股份有限公司
總店 : 台北市松河街172號 02-2766-6980
八德店 : 台北市八德路四段755號 02-2742-3655
南港店 : 台北市南港路二段6號 02-2789-3265
網站：www.yuhuahsin.com