沒想到有機會能試吃如此頂級的馬卡龍，「TIM & MEL」的蔣先生說：「我們希望能用比較平易近人的價格，讓大家嚐嚐馬卡龍的滋味」。對於這些甜點TIM & MEL可是很講究的，就以馬卡龍來說，硬是比市面上的還大、還厚，口感紮實、味道濃郁，就我來形容應該像是「糖果」。在咬下的第一口時確實就像蛋糕一樣，外層有點蓬像極了蛋糕的口感，而在嘴裡咀嚼時口感像極了森永水果糖咬碎咀嚼的口感，每種口味都很濃郁的在嘴裡飛舞，吃完之後舌尖還會迷戀那甜蜜的初戀滋味。

吃什麼：馬卡龍 Macarons
店家：TIM & MEL Patisserie & Bistro
地址：台北市仁愛路4段345巷4弄39號