冰冰涼涼的沙綠豆仁糕在這悶熱的夏天嚐起來味道更不在話下，綠豆味甘性涼，有清熱去火的效用，接著將綠豆浸泡、去皮、細心慢火熬煮而成綠豆沙，並在加入砂糖、鮮奶油等悉心攪拌，好提升綠豆沙的濕潤度與綿密口感，創造出夏天最佳的消暑糕點。

吃什麼：冰沙綠豆仁糕
店家：御華興食品股份有限公司
網址：www.yuhuahsin.com