胡椒餅也是我小時候都會吵著我媽幫我買一個當作點心的食物，我超喜歡烤的脆脆的餅皮，還裡面微微嗆辣的胡椒肉餡。聽聞在萬華有間巷內的胡椒餅，也是賣得出名人多時還要領號碼牌排隊呢。大概三點多就跑去吃點心了！

吃什麼：胡椒餅
店家：福州元祖胡椒餅
地址：台北市萬華區和平西路3段89巷2弄5號

胡椒餅是來源自於中國福州地區豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」，1980年代開始在台灣流行起，早期稱為「福州餅」，後因餅加胡椒，逐漸由「福州餅」音訛為「胡椒餅」；同樣是製作胡椒餅的店家，個別製作技術及材料搭配不同；冬天寒風咻咻時節，吃上幾塊熱呼呼胡椒餅，烤餅皮酥脆內餡油汁，辣味香口齒生津通體舒暖，倍受歡迎。引用

福州元祖胡椒餅位於小巷弄裡，可以參考這街景，就在和平西路三段的巷子內進去後，右手邊第一條巷子那，就會看到這家店了。

1. 
   就在這條小巷子裡面喔！不要錯過了，走進去絕對會看到
2. 
   萬華戲院邊巷內 福州 元祖胡椒餅。我下午三點多過去，客人是絡繹不絕的買一顆買兩顆，但還沒出現排隊的人潮，可能要再晚一點！
3. 
   胡椒餅一個45元，價位算剛剛好差不多！
4. 
   在結帳時，看著師傅再起爐！
5. 
   武林盟主 福州元祖胡椒餅。萬華賣胡椒餅的實在太多了！還是以這家名氣最旺
6. 
   每顆胡椒餅的形狀都不一樣，我拿到有點像桶型的
7. 
   餅皮的上下烤的脆有點硬硬的，咬起來很有口感。而餅皮內部卻很柔軟，一層一層的。尤其有吃到湯汁的內部餅皮很好吃
8. 
   元祖的餅皮比較厚，看起來也很多層喔
9. 
   內餡是瘦肉肥肉都有，搭配長蔥吃起來很好吃，吃完之後嘴吧有散發出肉的鮮甜

只是我吃胡椒餅，比較喜歡胡椒味重一點的口味，還要點辣辣的吃起來才過癮。只不過現在大熱天這樣吃，可能會熱死吧！…..

店家資訊
福州元祖胡椒餅
(02)2308-3075
台北市萬華區和平西路三段109巷5號
am9:00~pm19:00

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