食記‧台北中山區‧麵屋輝 TERU 來自大阪好吃的沾麵
前些日子在編輯好友的帶領下來到「麵屋輝 TERU」吃沾麵，一吃我就喜歡上，在這種大熱天吃吃沾麵，麵涼湯汁熱的口感，配上粗麵的彈性真讓我一試就愛上，特地又再跑去麵屋輝吃一次，並且拍了些照片來跟大家分享，好吃的沾麵台北就吃得到。
麵屋輝 TERU 台北
電話：(02) 2504-1800
P.S：不接受訂位及外帶
地址：台北市松江路77巷14號
營業時間：上午 11:30am-14:30pm / 晚上 17:30pm-21:30pm
www.terufood.com
麵屋輝 TERU
選在周日上午來吃，沒想到11:30左右就好幾組客人在等，麵屋輝的位置不多但寬敞，若不想排隊可以準時開店來，這時都還有位置，晚了10幾分鐘就要等一輪了
營業時間
麵屋輝
裝潢典雅簡潔乾淨，我滿喜歡這樣的感覺
菜單
開頭有介紹麵屋輝的特色
主要就是拉麵沾麵，沾麵有分小中大
若一至五來用餐有商業套餐可選滿划算的，單品我滿喜歡叉燒飯
沾麵的食用方式，之後剩下的湯汁可以加高湯或者拌飯吃都不錯
整齊有致，內有吧檯的座位
單點了一碗叉燒飯，內有切成丁狀的叉燒，淋上醬油醬汁不會太鹹帶點甜味，還有海苔絲蔥末的點綴，味道很讚。叉燒配飯甜甜鹹鹹的醬汁真的讓人想再來一碗
叉燒飯！吃完後有點渴，喝杯麥茶剛剛好
叉燒沾麵 中，左下是湯汁，而麵被滿滿的叉燒給蓋住了
沾麵的麵是粗的，緩緩沾入醬汁再吸起來，不過我都用湯匙去盛，順便帶點醬汁很讚，麵涼涼的配上溫熱的醬汁，嘗起來口感很讚，而且麵會根據沾醬的時間長短而鹹度有差，像我不太吃鹹就輕輕沾一下就入口，味道很讚。湯汁濃厚
把叉燒撥開，我點的是中份量的沾麵，叉燒還不錯肉很扎實
吃飽後還請服務生幫我加入高湯，沾麵的湯跟拉麵又有些不同，沾麵的湯喝起來比較沒那麼鹹，內還有丁狀的叉燒肉可以吃
朋友點的叉燒拉麵
這次跟朋友來吃，因為拍了些照片吃到一半時，沾麵的醬就冷掉了，不過冷掉的沾醬跟熱的時候吃口感跟味道有些差異，我個人比較喜歡沾醬熱的麵涼的時候嚐起來味道最讚。有機會想再去找找有沾麵的店來吃吃，這夏天實在太熱了，吃一碗熱呼呼的拉麵真會讓我受不了。吃吃麵屋輝 TERU 的沾麵剛剛好。
麵屋輝 TERU 台北
電話：(02) 2504-1800
P.S：不接受訂位及外帶
地址：台北市松江路77巷14號
營業時間：上午 11:30am-14:30pm / 晚上 17:30pm-21:30pm
www.terufood.com
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