吃飯去‧鮓一郎 めし, 酒処 平價丼飯,握壽司

by / /

鮓一郎 めし、酒処 鮓一郎 めし、酒処

今天跟著朋友出去吃飯跑到了東區延吉街的巷弄內,而這間「鮓一郎」也算是有名的名店,與鮨清田是姊妹店喔!鮓一郎主賣是丼飯、握壽司,晚上還有炸物根啤酒等等,而這次是因為朋友請客的關係,不然我剛踏進這家店時就在想啊!完了。因為我沒辦法接受生食的關係,不過好險店家有提供炙燒的服務,而且那口感還是深得我心!決定要再帶朋友去吃一次的好店。

吃什麼日本料理 丼飯
店家鮓一郎
地址:台北市北市延吉街62巷9號

  1. 鮓一郎 めし、酒処
    位於延吉街的鮓一郎,比較靠近市民大道這邊,位置滿好找的,而店的門面與內部裝潢如出一轍,主要使用竹子與黑色粉刷來裝潢,店內的氣氛不錯
  2. 鮓一郎 めし、酒処
    這邊是吧檯區
  3. 鮓一郎 めし、酒処
    店內的服務生與師父,都一樣是白襯衫打上領帶,然後黑色繫在腰上的圍兜兜,而上圖中的那箱子就是食材箱,據說這種木箱配上冰塊的效果,會比吃電的冰櫃來的好喔!非常的傳統
  4. 鮓一郎 めし、酒処
    竹子與黑色系列的裝潢,在配上燈光的點綴,鮓一郎雖然沒很大間,不過呢 氣氛非常的好
  5. 鮓一郎 めし、酒処
    桌上的餐具
  6. 鮓一郎 めし、酒処
    菜單,主要是丼、握壽司、捲物、手卷等等,熟食的部分只有炸物而已,不過炸物是晚上限定款
  7. 鮓一郎 めし、酒処
    出菜的速度還滿快的,我點的是鮭魚親子丼(炙燒7分熟),剩下兩碗都是三色丼自行選魚肉
  8. 鮓一郎 めし、酒処
    鮭魚親子丼(炙燒7分熟),有玉子燒、切片的鮭魚在炙燒口感我也很喜歡,還有蝦卵跟海底的橘色寶石鮭魚卵,然後底下是醋飯
  9. 鮓一郎 めし、酒処
    三色丼 鮭魚 干貝 甜蝦
  10. 鮓一郎 めし、酒処
    鮪魚 干貝 花枝
  11. 鮓一郎 めし、酒処
    因為是生食的關係,所以我就隨隨便便拍了幾個角度就開動了,怕影響鮮度!還是趕快吃進肚裡
  12. 鮓一郎 めし、酒処
    炙燒過後的鮭魚真是深得我胃!!
  13. 鮓一郎 めし、酒処
    上述點的丼加60可以變成套餐,有味增湯與茶碗蒸。湯裡面有很多鮭魚的碎肉,湯很燙…熱啊!口味不會太重,反而還挺清淡的味增湯
  14. 鮓一郎 めし、酒処
    茶碗蒸,蛋細緻不稀,表面與內部都沒有氣泡,非常的好吃!
  15. 鮓一郎 めし、酒処
    超級霹靂燙
  16. 鮓一郎 めし、酒処
    魚標籤

 

我本身就愛吃鮭魚,炙燒7分熟之後是我能接受的熟度,鮭魚油脂剛剛好,不會太過於油膩,鮭魚肉的香味與口感真的非常的迷人,更不用說鮭魚卵的口感了,魚卵的鮮味超級美味,配飯真的是剛剛好啊!有機會還想再去常常丼飯,不過我應該也只能吃鮭魚丼吧!XD

鮓一郎 めし, 酒処
台北北市延吉街62巷9號
02-27529777
www.facebook.com/sushi.ichiro
營業時間:11:30~14:00 18:00~24:00