Marsala是義大利西西里島西部的一個小鎮，而「Marsala瑪莎拉義式地中海料理」的當家廚師-吳師傅，可是師承義大利籍名廚，口味道地原汁原味，不添加味精連鹽巴也少，都是食材們的真實味道，口味很清淡不油膩，但卻非常的美味。這次去用餐，吃了第一道開胃菜，味蕾馬上被攻陷，深深的愛上這種食材原汁原味的美味，原來這就是幸福的滋味。

店家：瑪莎拉義式地中海料理 Marsala
地址：台北市大安區光復南路346巷48號1樓

瑪莎拉義式地中海料理 Marsala

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   瑪莎拉就位於東區光復南路的巷子內，還滿好找的，店門口的顏色非常亮麗
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   服務生的制服也是一樣的桃紅色喔！
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   剛進店裡右手邊就擺著大大的魚缸，裡面可是生猛活海鮮，義大利菜中除了家常便飯的義大利麵、披薩之外，海鮮料理也是義大利人的絕活喔！
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   好大尾啊！
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   而瑪莎拉另一個有名的可是他的酒喔！當天就有兩組客人在品酒呢！
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   牆壁上掛著非常多義大利的照片
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   餐具
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   菜單，據說這本菜單是瑪莎拉的第三本菜單喔！裡面有些經典菜色有保留，但也增加了很多道新口味
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   你給食物時間，他會回報你美味。餐廳之所以命名為 瑪莎拉，也是期許瑪莎拉能提供一個慢活享受的空間，用最頂級的食材、用
   最道地的烹調手法，最精緻的美味，讓您忙碌的生活能暫停一下，停下腳步、感受美食、享受生活！瑪莎拉的菜還滿多種的，若有興趣可以看看網路菜單
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    這次來瑪莎拉一定要點烘蛋類的菜，因為我超愛吃蛋跟起士
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    主菜有豬腳、全雞等義式美食，但分量都太大了，這次只跟一個朋友一起來吃，不然超想點全雞的啊！
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    炭烤類的牛排，醬汁有好幾種可以選擇
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    義大利麵也有瑪莎拉自製的手工麵喔！瑪莎拉很注重每道細活，醬汁部分都是瑪莎拉自己製作與調配
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    Evian 的杯子
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    米蘭奶油蟹肉泡芙 我們點的第一道開胃小品，就是這道瞬間把我攻陷，這美味的沒話說啊！蟹肉的鮮味與奶油的濃郁在嘴裡不脛而走
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    而在中間的泡芙，一口咬下那口感層層分明，配上奶油蟹肉超對味，這鹹的泡芙真的讓我胃口大開
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    香蒜麵包，考的外皮酥脆，內裡鬆軟。單吃可以嘗到蒜味的香氣
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    而當香蒜麵包遇上米蘭奶油蟹肉，在這千言萬語都底不過這一口送入嘴裡的滋味，太銷魂了
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    起士鮮蝦烘蛋 這道也好特別，底部全都是蛋喔！中間夾著黑胡椒醬與菇類上面鋪一層起士
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    簡單說就是蛋作的披薩阿
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    服務生俐落的幫著我們分蛋
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    下面一層是烘蛋，中間夾著黑胡椒醬汁還有洋蔥、小黃瓜、菇、橄欖等，口味有點酸甜入喉後帶點胡椒的辣意
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    底部的烘蛋
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    一個烘蛋裡面好多鮮蝦啊！
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    義大利焗起士多層麵 看到這道菜就讓我想到加菲貓，這道口味也很清淡，但能吃到食材的原味
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    好幾層的義大利麵，這也是瑪莎拉手工製作的喔！麵條軟Q有勁，配上焗烤真的是剛剛好啊 (超愛焗烤)
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    碳烤鮭魚排黃芥末醬 鮭魚烤的恰恰好，黃芥末醬帶點甜味配上鮭魚的鮮味超讚
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    流口水…..
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    配上少許的薯條，恩 不過這薯條就沒讓我驚訝太多，但不會有灑太多鹽巴的情形就是了XD (麥當當)
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    鮭魚烤得很香肉質非常好，吃起來嫩又紮實，配上微甜的黃芥末醬好特別好對味
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    飯後配上一杯 金沙巧克力 天啊！這好喝到讓我醉了。香濃醇的口感，第一次喝到這麼好喝的巧克力，那細膩的甜味真的太幸福了，杯子可是遠從義大利進口的喔！這一系列都是城市的美景
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    焦糖茶拿鐵 這其實就是奶茶啦！拿鐵義大利指的是鮮奶，所以茶拿鐵就是奶茶囉！不過瑪莎拉的奶可是使用自家牧場直營無調整、無添加的鮮奶，喝了第一口這茶拿鐵，天啊！這奶味也太鮮濃了，奶的滑順口感讓人留連忘返
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    飯後店家還會送上明信片，讓我們可以寄給朋友，而朋友可以憑著這明信片到瑪莎拉用餐，店家會特別招待喔！

瑪莎拉的菜真的太美味了，不油不膩清淡路線，吃的是食材的原汁原味，師傅巧奪天工的手藝，瞬間收買了我的心，有機會我肯定想再去瑪莎拉用餐。而瑪莎拉用的食材、醬料等等都是精挑細選，所以在價位上一人大概要500-600元起跳，但這美味的味道非常值得，原來這就是幸福的滋味。

瑪莎拉義式地中海料理 Marsala
台北市光復南路346巷48號
02-2711-0213
hubert@3wcreative.com.tw
捷運可搭乘藍線至國父紀念館捷運站，往2號出口步行仁愛路方向，右轉光復 南路346巷。