百人試吃活動是查理布朗製菓所舉辦的，而這次試吃的主角也是查理布朗今年夏季推出的新商品「脆皮舒芙蕾」，表皮酥脆、裡頭鬆軟，搭配上清涼的鮮奶油(鮮奶及天然的香草莢製成)，口感十足(脆.綿.香甜)的好滋味，拍照時吃了一顆，寫文又再吃了一顆回味…XD。

試吃:脆皮舒芙蕾
店家:查理布朗製菓
網頁:http://www.chirlebrown.com.tw/

舒芙蕾介紹
是一種源自法國的甜品，經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Souffle一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。引用

脆皮舒芙蕾 開箱
P.S 開箱開慣了…看到箱子都要Opne Opne。

1. 
   一盒脆皮舒芙蕾裡面共有6顆！需冷藏或者冷凍，冷藏存放5天，冷凍14天
2. 
   ChirleBrown。外盒我就沒多拍了。因為我是從冷藏拿出來拍，再加上兩盞燈打光，拍到我只剩一件。所以趕緊外盒拍一拍，就拿回去冰箱冰了…
3. 
   外盒上有貼食用期限
4. 
   查理布朗製菓的店家資訊
5. 
   開箱囉！內裝六顆脆皮舒芙蕾，並且有小湯匙可以用
6. 
   Share & Enjoy。我跟我爸媽分享，而且很享受的吃了一顆 脆皮舒芙蕾。頭頂上的是蛋白霜，脆脆甜甜的….
7. 
   蛋白霜
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   在角落可以看到蓬鬆的舒芙蕾
9. 
   把紙盒拆開來拍照，內部真的很蓬鬆、柔軟的蛋糕
10. 
    另一個角度，看了真的越來越餓，就拿出湯匙開始吃啦！
11. 
    第一口就從中間脆皮的蛋白霜往下挖，有挖到蛋白霜、鮮奶油、蓬鬆的蛋糕，三種不同的口感，而且這三種都是甜的，但是甜度剛好，最甜的是蛋白霜，而鮮奶油與蓬鬆蛋糕，比較是增添滋味，沒什麼甜
12. 
    挖開吃後，旁邊的脆皮也跟著裂開了！….
13. 
    最後一口的鮮奶油，綿密很純，味道很棒喔！

拍的差不多，就趕快把脆皮舒芙蕾吃掉，邊拍邊吃都發現舒芙蕾有小小的水珠..驚..，(我就說這兩盞燈太熱了.Orz)，脆皮舒芙蕾很適合拿來當作下午茶，一個舒芙蕾配上香醇的奶茶(或者紅茶…但我愛奶茶)這肯定是很享受的一件事。

總結，口感上有酥脆、蓬鬆的蛋糕、香醇的鮮奶油，一口就有三種不同的滋味，一口就滿足了三種口感。而甜度上我覺得剛剛好，蛋白霜的甜味搭上蛋糕與鮮奶油很適合，不過太甜，甜甜的但不會膩。

很高興有參加到這次百人試吃活動，才能享受到查理布朗製菓「脆皮舒芙蕾」的好滋味。吃飽寫完了…收工….。

店家資訊
查理布朗樂天官網 http://chirlebrown.shop.rakuten.tw/

民生店 北市松山區民生東路4段126號
TEL:(02)8770-6162
FAX:(02)2719-7938

復興店 北市大安區復興南路一段123號
TEL:(02)2771-0705
FAX:(02)2771-0773

信義店 台北信義新天地新光三越A4館B2

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