試吃 x 2度C蛋糕‧料好實在的冰涼蛋糕捲

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沒想到有機會參加2度C蛋糕的試吃活動,這次一口氣就提供了四種口味的蛋糕捲跟一杯香草杯杯給我們試吃,簡單來描述「2度C蛋糕」的口味,就是蛋糕綿密內餡實在口味獨特,所以就來跟大家分享朱古力多捲、芝心芋捲、茶香甘藷捲、手作香草杯杯、柑橘蔓越莓的味道囉!

先來看看蛋糕的外觀,之後再統一分享個口味的食用心得。

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    2度C蛋糕的包裝,長條型的
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    在側面有貼上保存期限
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    這長盒裡面各有四個口味,古力多捲、芝心芋捲、茶香甘藷捲、手作香草杯杯
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    首先是我最愛的朱古力多,外層的蛋糕有加入可可粉好與內餡卡士達可可餡做個搭配。內餡裡面不時還會出現酒釀葡萄喔!不過我沒拍到,是吃到的時候才發現…XD
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    卡士達可可餡,冰涼之後再吃,感覺有點再吃霜淇淋的口感喔!口味不會太甜,不過有濃濃的巧克力
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    蓬鬆的蛋糕體,真的很綿密、鬆軟
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    接著是芝心芋捲內餡是用真材實料的大甲芋,內餡還保有芋頭的顆粒感,而外層蛋糕則是芝麻風味
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    芋頭內餡
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    蛋糕體一樣超綿密就不多撰述了
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    茶香甘藷,剛看到名子還沒想到甘藷就是地瓜!內餡是使用甘藷泥,並加上自製的蜜地瓜增加口感!而蛋糕體則是綠茶口味,喫茶配地瓜!很特別的組合
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    甘藷泥特寫,中間疑是塊狀的就是蜜地瓜拉
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    綠茶口味的蛋糕體,隱約看到蛋糕體上的黑點,那個是茶末喔!
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    接著是新的手作香草杯杯,內部有滑順香甜的香草奶昔,上面一小塊司康餅乾,整個就是下午茶的首選阿
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    司康餅乾特寫,我這顆的餅乾,很像是綠茶口味
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    Welcome To Our Cake
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    蛋糕真的就是鬆軟,沒什麼好說的了
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    接著是另一個小盒子裝的是柑橘蔓越莓,外觀上就變成橘色為主
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    一樣有貼有保存期限
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    柑橘蔓越莓是整條的,不過比較小喔!趕緊來切一快下來
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    第一刀下去超完美,到最後才領悟到,一到下去就好,不能來回切!XD
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    柑橘蔓越莓,內餡是加入紅柑橘絲混和打成的果醬,而蛋糕體則是加入蔓越莓果粒
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    內餡柑橘特寫
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    蛋糕體上紫色的就是蔓越莓啦!
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    朱古力多切開後的剖面
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    芝心芋捲剖面
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    茶香甘藷

接著就是來分享每種口味的試吃心得囉!首先是每個口味都有的「蛋糕體」,蛋糕綿密、蓬鬆,一口咬下舌尖一壓,蛋糕就在嘴裡散開了,而不同的蛋糕體有不同的味道,味道比較出色的應該就是茶香與柑橘了,而其他口味的蛋糕體,我覺得都是配角,或者說這些口味的內餡太過強勢了。

再來就是各口味的味道了。

朱古力多:內餡卡士達可可餡,冰起來食用就像霜淇淋的口感,且可可在舌尖上會留下濃濃的巧克力滋味,就像一般巧克力在嘴裡融化時,舌頭去舔的那種感覺。濃濃的內餡配上蓬鬆的蛋糕,真的很好吃喔!至於甜度我覺得很剛好,有可可的風味帶點微甜。(甜度4.5)

芝心芋捲:芋頭香味撲鼻而來,芋頭的色澤與顆粒的口感都有保留在內餡裡,冰冰涼涼的芋頭泥,配上西式糕點的做法一點都不遜色,吃了幾口還會發現嘴裡留香的滋味。(甜度4)

茶香甘藷捲:將地瓜做到蛋糕裡面,這夠特別了吧!當初看到名子時我沒想到是"地瓜",當我吃了一口之後才慢慢從嘴裡發現,這就是地瓜啊!一開始是蛋糕體的茶香一直飄散,而當吃進嘴裡後,才變成甘藷的味道,綠茶香配上甘藷真的很特別,而且內餡裡的密地瓜更增加了地瓜的口感與口味!(蛋糕體與內餡並重)(甜度4)

柑橘蔓越莓:內餡的柑橘香氣濃厚,才剛打開蛋糕盒就能聞到,但是當吃到蛋糕體上的蔓越莓時,那紅酒與果糖熬煮的蔓越莓,才顯示出它才是主角的地位,口味清淡。(甜度4)

手作香草杯杯:輕柔綿密的蛋糕裡面灌入香草奶昔,在配上一小塊的司康餅乾,就是要吃下午茶一樣。真的很喜歡2度C的蛋糕烘培技術,綿密蓬鬆好入口。

試吃就到這拉,獨家的口味配上蓬鬆綿密的蛋糕,真的「好吃」。

店家資訊
2度C蛋糕
訂購網站:http://cake2c.shop.rakuten.tw/