食記‧台北中山區‧麵屋輝 TERU 來自大阪好吃的沾麵

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麵屋輝-teru 麵屋輝-teru

前些日子在編輯好友的帶領下來到「麵屋輝 TERU」吃沾麵,一吃我就喜歡上,在這種大熱天吃吃沾麵,麵涼湯汁熱的口感,配上粗麵的彈性真讓我一試就愛上,特地又再跑去麵屋輝吃一次,並且拍了些照片來跟大家分享,好吃的沾麵台北就吃得到。

麵屋輝 TERU 台北
電話:(02) 2504-1800
P.S:不接受訂位及外帶
地址:台北市松江路77巷14號
營業時間:上午 11:30am-14:30pm / 晚上 17:30pm-21:30pm
www.terufood.com

 

麵屋輝 TERU

  1. 麵屋輝-teru
    選在周日上午來吃,沒想到11:30左右就好幾組客人在等,麵屋輝的位置不多但寬敞,若不想排隊可以準時開店來,這時都還有位置,晚了10幾分鐘就要等一輪了
  2. 麵屋輝-teru
    營業時間
  3. 麵屋輝-teru
    麵屋輝
  4. 麵屋輝-teru
    裝潢典雅簡潔乾淨,我滿喜歡這樣的感覺
  5. 麵屋輝-teru
    菜單
  6. 麵屋輝-teru
    開頭有介紹麵屋輝的特色
  7. 麵屋輝-teru
    主要就是拉麵沾麵,沾麵有分小中大
  8. 麵屋輝-teru
    若一至五來用餐有商業套餐可選滿划算的,單品我滿喜歡叉燒飯
  9. 麵屋輝-teru
    沾麵的食用方式,之後剩下的湯汁可以加高湯或者拌飯吃都不錯
  10. 麵屋輝-teru
    整齊有致,內有吧檯的座位
  11. 麵屋輝-teru
    單點了一碗叉燒飯,內有切成丁狀的叉燒,淋上醬油醬汁不會太鹹帶點甜味,還有海苔絲蔥末的點綴,味道很讚。叉燒配飯甜甜鹹鹹的醬汁真的讓人想再來一碗
  12. 麵屋輝-teru
    叉燒飯!吃完後有點渴,喝杯麥茶剛剛好
  13. 麵屋輝-teru
    叉燒沾麵 中,左下是湯汁,而麵被滿滿的叉燒給蓋住了
  14. 麵屋輝-teru
    沾麵的麵是粗的,緩緩沾入醬汁再吸起來,不過我都用湯匙去盛,順便帶點醬汁很讚,麵涼涼的配上溫熱的醬汁,嘗起來口感很讚,而且麵會根據沾醬的時間長短而鹹度有差,像我不太吃鹹就輕輕沾一下就入口,味道很讚。湯汁濃厚
  15. 麵屋輝-teru
    把叉燒撥開,我點的是中份量的沾麵,叉燒還不錯肉很扎實
  16. 麵屋輝-teru
    吃飽後還請服務生幫我加入高湯,沾麵的湯跟拉麵又有些不同,沾麵的湯喝起來比較沒那麼鹹,內還有丁狀的叉燒肉可以吃
  17. 麵屋輝-teru
    朋友點的叉燒拉麵

 

這次跟朋友來吃,因為拍了些照片吃到一半時,沾麵的醬就冷掉了,不過冷掉的沾醬跟熱的時候吃口感跟味道有些差異,我個人比較喜歡沾醬熱的麵涼的時候嚐起來味道最讚。有機會想再去找找有沾麵的店來吃吃,這夏天實在太熱了,吃一碗熱呼呼的拉麵真會讓我受不了。吃吃麵屋輝 TERU 的沾麵剛剛好。

麵屋輝 TERU 台北
電話:(02) 2504-1800
P.S:不接受訂位及外帶
地址:台北市松江路77巷14號
營業時間:上午 11:30am-14:30pm / 晚上 17:30pm-21:30pm
www.terufood.com